蕃茄白玉菇香肠通心粉

这是喵喵妈咪特地为喵仔准备的晚餐.

材料 (一人份):

通心粉	125g
白玉菇	50g
香肠	1 根
蒜末	1/2 小匙
橄榄油	1 小匙

调味料:

白酒	1 大匙
蕃茄酱	2又1/2 大匙
黑胡椒粉	少许

做法:

1. 白玉菇切除根部, 分开, 洗净, 沥干水分; 香肠切片.
2. 依照包装上的指示, 将通心粉煮至软, 捞起沥干.
3. 锅内下橄榄油, 温火爆香蒜末 , 投入香肠和白玉菇, 稍为翻炒后加入白酒 焖煮一下, 加入蕃茄酱, 拌匀. 最后加入沥干水分的通心粉和黑胡椒粉, 迅速翻炒即成.