章鱼卷蕃茄蟹味菇

材料 (三人份):

蟹味菇	1 包
章鱼卷	6 块
蕃茄(中型)	1 粒
蒜末	1 小匙
水	2 大匙

调味料:

盐

1/4 小匙

做法:

1. 将蟹味菇切除根部, 掰开, 洗净; 章鱼卷切3mm厚的薄片; 蕃茄洗净切丁.
2. 油锅烧热1大匙油, 先爆香蒜末, 倒入章鱼卷, 略炒. 加入蟹味菇、蕃茄、水 和调味料, 拌炒至蟹味菇稍为软化即可.

蟹味菇.

章鱼卷.