萍果香梨炖蜜枣

在菜市场看到粉红非常可爱的富士萍果, 虽然一般上不及纽西兰萍果般香甜, 但却是炖甜品的最佳材料. 水果档老板笑嘻嘻的说:「雪梨较凉, 萍果较润.」这不正合喵喵妈咪的心意吗? 还特地加了一粒香梨, 效果奇好, 喵仔爱死了! 喵~

材料 (三人份):

富士萍果(大型)	3 粒
香梨(大型)	1粒
蜜枣	4 粒
滚水

调味料:

冰糖

25g

做法:

1. 富士萍果和香梨削皮去籽, 切成4等份.
2. 把所有材料同置于慢炖锅内(3.3 Litre 容量), 注入滚水至满, 用快火炖至滚, 再转用慢火炖一小时半, 加入冰糖, 慢火再炖半小时即可.