木瓜炖雪耳

最近天气又热又干, 喵喵妈咪开始喉咙痛, 喵仔又有几声咳, 是时候炖甜品了. 听说木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津, 龙眼干补心益脾、补血颜, 而红枣则具有防癌、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效, 但最重耍还是这甜品除了可以帮助喵喵妈咪滋阴养颜, 喵仔大解也顺畅多了! 喵~



材料 (3人份):

木瓜(中型)	1 粒
雪耳	5g
红枣	10g
南北杏	10g
龙眼干	10g
冰糖	100g
滚水	2400ml

做法:

1. 雪耳浸透, 去蒂摘细朵, 飞水后过冷河.
2. 木瓜 削皮去籽, 切成块状.
3. 把所有材料同置于慢炖锅内, 用快火炖至滚, 再转用慢火炖二小时即可上桌.