豆付枸杞蒸马友鱼

材料 (三人份):

马友鱼	1 块
水豆付	1 盒
枸杞子	1 匙

酱汁(调匀):

米酒	1 小匙
生抽	2 大匙
鸡精粉或香菇精	1/4 小匙

调味料:

油	1 小匙
麻油	1 小匙
盐	少许

做法:

1. 枸杞子用水稍为清冼, 沥干水分; 水豆付切片, 排入蒸盘中.
2. 马友鱼洗净, 均匀地抹上少许盐, 置于水豆付上, 加入酱汁, 撒下枸杞子, 移入烧沸的蒸锅中, 以大火蒸8分钟, 取出.
3. 锅中烧热食油和麻油, 淋入盘中即可.